HPP灭菌设备是一种非热食品安全解决方案，它仅使用水和高压来灭活有害的食源性细菌，同时保持食品的品质、营养和新鲜度。这种技术的优势还包括不含防腐剂和延长保质期。HPP技术是一种静水压工艺，依靠水的压缩来传递压力。因此，建议食品的水分活度（aw）在0.96以上，以更大限度地发挥灭菌作用。换句话说，HPP在高aw产品中更有

HPP超高压果汁灭菌设备是一种非热食品安全解决方案，仅使用水和高压灭活有害食源性细菌，同时保持食品的品质、营养和新鲜度。该设备可以在销地用原果（注意了是原果，就是现摘的果子，做清洗..之后）现场冷压榨之后灌装，再采用的HPP低温超高压灭菌保鲜技术（全程低温5℃，600MPa/类海底6万米超高压）物理灭菌。HPP超高压果

王树国校长在谈到科技短板时强调，一个国家的科技实力是衡量其综合国力的重要标志。在..科技竞争日益激烈的..，我们需要认识到自己的科技短板，努力提高自主创新能力，发展自己的核心技术。首先，我们要明确科技创新的重要性。科技创新是推动经济社会发展的核心动力，是实现国家富强、民族振兴的关键支撑。没有科技创新，就没有国家的核心竞

在超高压灭菌的实施过程当中，有很多量需要相关工作人员仔细把控好，避免因为这些因素所带来的影响使灭菌过程失败。影响超高压灭菌的量有很多，每一个量都应该恰到好处。影响超高压HPP灭菌的主要因素包括：1. 压力和时间：不同的食品需要不同的压力和时间来达到灭菌效果。一般来说，压力越高、时间越长，灭菌效果越好。2. pH值：食品

蜂蜜冷灭菌处理的重要性在于..其长期保存和防止细菌污染。我们都知道蜂蜜是一种天然的抗菌剂和保鲜剂，能抑制细菌和霉菌的生长，并能有效地杀灭细菌和霉菌。蜂蜜的 pH值在 3.2—4.5之间，这使得大多数病原菌难以在这种环境中生长繁殖。此外，酿造成熟的蜂蜜含水量低于20%，它是一种酸性的黏稠溶液，同时又含有大量的葡萄糖和果糖

超高压（HPP）技术与药用植物的良好融合，将药材中的有效成分提取出来，同时保留其营养成分和药效。原料的利用率高，高浓缩，实现物理常温破壁萃取原液精华。不破坏成分的结构，提取物不发生变性，活性强，小分子成分吸收快。营养成分损失小，原料中的维生素、矿物质、蛋白质等保留度高。超高压..，效果稳定、瞬时、耗能低，菌体不产生抗性